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2010夏日美食纪

  海陆分离,称为“白垩纪”;恐龙活跃有了“侏罗纪”;而2010年的夏天将被标记为“美食纪”。《乐享Hotel》精选达人体验酒店美食。高密度吃喝,贯穿整个夏天!

报名免费试吃

如果拥有一众粉丝,如果热爱美食,请证明达人身份就能免费享受高级酒店的美食…[详细]

极具创意的“独钓寒江”

三三:“独钓寒江”这道菜的造型极具创意,名字也起得非常雅。生鱼的品质很高,入口即化。鱼子很滑很香,我最喜欢的是北极贝的味道,怎一个鲜字了得!简直就是味觉和视觉的双重享受…[详细]

静雅的环境养生的菜

竹十二:酒店环境幽雅,是在喧闹都市里难得一见的就餐环境。很难猜出这金黄色的是藕条,独特的做法让它口感很脆,色彩搭配的也很漂亮…[详细]

枯木逢春

多伦多的云:真怀疑酒店的厨师都是中文系毕业的,不然菜为什么都有如此意境!酥脆的外皮包裹着香菇和肉末,让人念念不忘…[详细]

黑白赤黄青
新鲜刺身摆放有讲究

无须豆蔻:比目鱼刺身是我最喜欢的,自然要夸奖。眼睛盯着看,嘴里口水转。这里的刺身采用当天到货的新鲜进口原料…[详细]

大爱鳗鱼烧

沙砾:软烂的鳗鱼咬上去甜甜的,有种蜂蜜的味道,真是美味不可挡。而且五星级酒店里的食材还是很有保证的…[详细]

“理”要精良雅致

老花眼:日本料理要求食材色泽自然、味道鲜美、食材造型形多样、器皿精良雅致。料理的“理”字就是盛东西的器皿…[详细]

日餐也有特别的鱼头

很有特色的一道菜,鱼头。说实话我在日餐厅根本没有吃过鱼头,觉得鱼头应该上不了日餐餐桌,可这道鱼头做得很好吃,味道也特别…[详细]

绝味铁板烧

茶马古道:我们这次吃到的铁板烧制的食物有两种,一是铁板牛排,一是铁板大虾,大虾的形状尤为可爱,更佳方便食客来食用…[详细]

薄荷甜茶
北非艳阳下的美味与生活

Cindy :说实话,我对美食的心得通常会少于我对饮品的心得,每到一处旅行,吃饭的时候,我都死盯着人家的饮料单不放。特别是与茶沾边这一类的东西,总能成就我的旧爱与新欢…[详细]

真正浸入非洲北部

依依:北非美食节收集了最好美味,让你真正浸入到非洲北部,发现那里的饮食文化和传统。你可以找到北非名菜古斯古斯,精美的摩洛哥茶,还有…[详细]

吃过北非的食物吗?

战神sy: 你一生可以有几次吃的到北非的食物?非洲听起来很远,但是我在万达索菲特酒店的北非美食节上就吃到了全球最HOT的北非佳肴…[详细]

北京金融街洲际酒店

金融街边刮起美食“季候风”

任远:八月的一个周末,北京二环路的边上,虽然这里感受不到清凉的海风,但是这里却刮着席卷着各色美食的“季候风”…[详细]

海鲜看出身 烤肉看酱汁

餐厅里最受欢迎的——秘制烤肉。有猪排,有羊排,还有烤肠。搭配的配菜有:烤西红柿,烤土豆和烤大蒜。羊排上刷的这层秘制酱,真是太诱人了,周围的空气中都弥漫着酱香的味道…[详细]

冰塔里的“硬货”,可都是打着飞的,从世界各地来这儿集合的。有从阿拉斯加跑来的雪地蟹,还有在加拿大捞起的蓝口贝。这里海鲜最讲究的就是产地,哪的水域好,哪的味道鲜,这里就上哪的货…[详细]

甜点狂人 绽放餐厅

丽丽安:甜点大厨对自己的作品显然满意而不知足,一问才知人家可是京城年轻而资深的甜点师,法派的创始人之一…[详细]

顺其自然 惬意早午餐

刚哥哥:双休日当然要犒劳一下自己。周末晚上玩得痛快,周日早上舒舒服服地睡个懒觉,然后悠闲自得地享用早午餐…[详细]

慢品“毒药”

老泥娃娃:这道汤名为“毒药”味道却鲜美无比。取这样的名字是因为它的背后藏着一个孝庄太后与洪承畴的典故。喜欢药膳的朋友千万不要错过此汤,口感润滑,清爽不油腻,淡淡的药材香味余味悠长…[详细]

柠檬乌龙焗小排骨配红酒雪梨

怡格格:只看这道菜的配料就觉得胃口大开,再看它的卖相:黄色的蛋丝、绿色的小茴香叶将焦糖色的猪排衬托得非常有食欲…[详细]

吃美食也要品美景

teacherw:品美食也要品环境。在酒店别致的露台上看彩霞满天,眺望万春亭、白塔、金顶红墙的故宫。开没正式开餐就已经让人陶醉了几分…[详细]

美女小晨带你吃药膳

小晨:前几天跟着搜狐酒店频道的大部队去了康源瑞廷酒店。酒店主打的药膳很对我胃口。这里的人从厨师到服务员到主管都非常注意养生,谁都可以说出个一二三来…[详细]

最爱招牌菜——紫苏达管鸭

Lisa:从来没想过玉米饼裹着紫苏和鸭肉会如此美味,紫苏叶完全去除鸭子的油腻。真是相当的聪明,我包好给大家品尝!菜名也有意思,觉得像不像达官鸭…[详细]

好吃又不贵的药膳大餐

游游:这里很适合请长辈来吃。感觉又有档次,又孝顺。点餐时如果不是净捡贵的,只需要人均150就能吃好。每周一还有特价菜品,仅售15块 …[详细]

夏日里的小清新 黄芩金莲花茶

一冰冰:清新的药膳不仅使人眼前一亮,更加令人胃口大开,让我在蒸笼一样的天气里终于体验到了畅快。首先端上来的,是具有清热解毒、消暑利咽功效的黄芩金莲花茶…[详细]

雅趣十足的松茸养生汤

都说药食同源,蜜炙人参:补中益气,甜蜜蜜的 ,很好吃。罗乐香草虾球:滋补肾阳,样子很悦目;桂花京葱烧轮叶:补气通乳、养阳润肺、生津止渴…[详细]

中式药膳与西式海鲜的缠绵

白玛:在此生的前几十年,从没中过奖的我,居然这次没费吹灰之力就被选中跟着搜狐蹭吃蹭喝去啦,真无异于天上掉下个大馅饼。而这个馅饼是真的能吃的,还是五星级酒店内的吃的。这次试吃的地点就是位于龙潭湖畔的康源瑞廷酒店…[详细]

浪漫的湖畔餐厅

Tude:搜狐此次活动体验两个餐厅,我们这一组试吃的是湖畔咖啡厅的海鲜自助。康源瑞廷的刺身三文鱼非常值得一尝…[详细]
芒果:餐厅的环境更是典雅中带着几分浪漫,如果你是时尚达人,抑或是商务精英,这里都是你好友聚会,商务洽谈的不二选择!好了,用我拍摄的图片带您尽情游览一番吧…[详细]

汁浓香辣虾

孟靖忞:香辣虾本是一道很有江湖气息的菜式,到五星级酒店登堂入室了难得还保留着豪放的气派,整整一大盘的份量,大家吃的很开怀。此菜酱香味浓,鲜香麻辣,虾肉软嫩可口…[详细]

独特的山药煨鳝鱼

大头轲:山药煨鳝鱼的容器是大厨自创的,很可爱的荷花藕形状。夏季正是鳝鱼肥美的好时节,滋补效果…[详细]

软饮调制表演

童若绯:为了迎接我们的到来,酒店特别安排了软饮调制表演。各种果蔬汁在waiter的巧手下成了艺术品…[详细]

穿过你的绿发我的手

casmer:一双雕冰的玉手,托起翠绿的凉瓜。这道菜总让我想起罗大佑的那首歌,穿过你的黑发我的手,不过要改一下,叫穿过你的绿发我的手…[详细]

炖6小时的冬瓜盅

玩子:单看这道菜的烹饪时间和材料就让人心生敬佩。食材全部来自广东,在冬瓜盅里放上田鸡腿,嫩鸭肉等,然后再用小火熬炖5-6个小时…[详细]

鲍鱼的新鲜吃法

玩子:吃过很多种鲍鱼,但这样的做法还真是头一次吃到,瓜的香味和鲍鱼的鲜味融合的恰到好处,这道菜好像价值288,每吃一口就好几十呢…[详细]

桑拿天里的清凉绿色

影子:在火炉的天气里,一片绿色闯入视野!瓜瓜宴让我想到了宁静夏夜的清凉荷塘。来自深圳的大厨还为我们介绍了每一道菜的工序…[详细]

不只是瓜那么简单

老北京:“瓜瓜宴”,顾名思义每道菜都和瓜有关,但可不是单单瓜那么简单,晒一下菜单就知道了,“木瓜鱼汤浸鲑鱼”、“胜瓜基围虾小笼包”…[详细]

感官的全方位混搭

李余:夏季的菜大家都期望清淡瓜瓜宴正好结合自然所爱,以把大家常见的瓜果蔬菜搭配烹调,在色、香、味,感官上做了混搭…[详细]

主厨的真性情

张玉贞:在不被常规菜单绑缚后,主厨简直野马脱疆般奔放他的个性,让我们品尝到更真实的“他”…[详细]

最好吃的牛肉

王晓丁:第二道菜是和牛眼肉,这是我吃过的最好吃的牛肉,甜而不腻,生而不腥,回味无穷…[详细]

足够意大利

曹宇:甜品一冷一热,极有心思。即使只有热巧克力出场,它的出色表现也足够称为完美的收尾 …[详细]

特制藏红花Cheese

番茄:这是大厨特意调配藏红花Cheese,用在头盘洋蓟汤里。颜色比一般的略微发红,口感浓郁饱满…[详细]

“搜狐晚宴”菜单

黛丝:酒店公关Serina特别为此次试吃活动准备了写有“搜狐晚宴”的精致菜单。让人感觉非常温暖…[详细]

紫玉乡村俱乐部

特别推荐

娄晓奇:推荐扬帆双味多宝鱼。采用鲜活多宝鱼,利用传统与新颖的制作方法烹调成两种不同风格的味道。既可以外酥里嫩,又保持鱼的鲜味,用锦珍酱烹调解除鱼的腥味,令此菜品回味无穷…[详细]

桃花源中品美食

攻城掠地:紫玉是有名的富人区。以前对它的印象多停留在“城市中的桃花源”,隐秘而优雅。今天真正走近它,除了无敌的景致,这里的美食更加让人印象深刻…[详细]

姜茶代水:跟三位大厨偷艺。泰餐师傅说如果不喜欢很刺激的咖喱味道,可以选择绿咖喱,因为它的味道比较清淡,配上椰浆和奶油口味更加…[详细]

刺身拼盘很夏天

黑眼睛幸知:第一道菜是刺身拼盘。荷叶荷花,很夏天。柠檬配萝卜丝打底,解油腻。干冰藏在荷叶内,升腾之气,颇有些仙风道骨的意味…[详细]

打动每一人的鳗鱼烧

柠檬屋:鳗鱼是获得一致好评的菜。香、表皮甜、脆,入口微热,恰到好处。厨师介绍,因为买的是活鳗鱼,食材新鲜,才达到如此效果…[详细]

全新的火锅体验

点点:提到奶酪,各位看客会想到哪些吃法呢?蛋糕、披萨、火腿,有人会想到它也能用来做火锅吗?[详细]

火锅配白葡萄酒

雨林:吃瑞士火锅需要配白葡萄酒。酒店为我们准备的是产自阿根廷的白葡萄酒,冰镇过味道更香醇…[详细]

“涮”面包上瘾

智者爱山:瑞士人冬天最大的乐趣就是吃妈妈做的奶酪火锅。“涮”的菜品是面包、水果、蔬菜…[详细]

考究的小甜品

爆爆熊:如果单吃奶酪火锅觉得不过瘾的话,餐厅还有丰富的冷餐和甜点。小点心制作得非常考究…[详细]

你家有奶酪吗?

大头轲:如果一个瑞士人夸耀他家储藏了大量的、有年头的奶酪,就像中国人说自己有多少套房子一样…[详细]

名模Connie
和小狐狸的美食之旅

Connie:我眼中的上东盛贸饭店是闹市中的一份安静,高楼间的一抹绿意。独具匠心的花园楼台,别样的安逸舒适…[详细]
老狐狸:搜狐网友中从不乏美女,本次就有名模加入到试吃团中…[详细]

紫笛:最爱烤海鲜

试吃当天北京下起了大暴雨,我出门前咬了咬牙还是打车直奔上东盛贸饭店赴约。他家的招牌烤鱼,味道让我想起了曾经在埃及亚历山大吃的烤鱼…[详细]

雨中邂逅美味烧烤

虽然每样只拿了一点点,但是盘子还是满了。服务员及时过来,超级贴心的帮我把点好的端过去。在雨夜能享受到这样的服务,让我特别感动…[详细]

吃到是美味,看到的是艺术品

杨沐春涓:海鲜自助大餐,的确名副其实。各种美味达到一百多种。它们盛装在晶莹剔透的玻璃器皿中,颜色鲜明,味道浓郁。最挑剔的美食家,也会称心如意…[详细]

素食主义者吃得也很好

磊小磊:我的第一盘全是蔬菜,因为我是素食主义者。可是面对如此丰盛的海鲜大餐,我开始质疑,到底素食者该不该吃海鲜?抵不住诱惑,还是来一次随缘素吧… [详细]

上等食材,只恨胃小

玩子: 阿拉斯加蟹,红花蟹,深海大王虾,大龙虾,新鲜美味的生蚝和大扇贝,挪威的三文鱼,这里的食材都是极其上等的,不管用什么方法做出来,都一定是绝美的…[详细]

海鲜大赏

狐狸王子:只贴图,不说话……[详细]

绅士淑女为绅士淑女提供的服务

茶马古道:餐厅很贴心,他们在提供烤制的鱼类同时还提供了清蒸、红烧以及辣炒海鲜的现场制作区域……[详细]

糅合精致和休闲的多元亚洲餐厅 ->微博

静心月色:超越一切的水晶鹅肝

曾吃过法式鹅肝,认定是极品;但品尝过这款水晶鹅肝后,就感觉法式根本不能比了。外面的水晶好看不说,而且整块儿入口即化,置于舌尖,等待它慢慢融化,似乎没有吃任何东西,但鹅肝的软、嫩、鲜、滑又贯彻全身,一种从头到脚的穿透力…[详细]

梦寐以求的味道

李小嫚:8号餐厅的气场便会提升你对食物味觉的敏锐度,幽幽的灯光、淡淡的香、花园若隐若现的流水声、服务员的微笑、餐具的选择都会让你在品尝美食之前就认定即将到来的味道是梦寐以求的…[详细]

推荐几道非常适合夏天吃的菜:泉水凉瓜鸡清汤。汤的份量刚刚好,而且汤盘很讲究,汤匙是从下面的小抽屉里拿出来的,都有点舍不得喝…[详细]

鬼月:享受清凉的小资夏夜

费尔蒙与其他五星级酒店比起来少了些严肃,多了份享受与自在。由于鬼月是准妈妈,体贴的餐厅经理特意安排了丰富的营养膳食…[详细]

沉醉世外桃源

餐厅共设150座,淡淡的香,幽幽的光,能让人立刻就沉醉其间。餐厅设有开放式厨房,直观地呈现一个活跃的泛亚太烹饪秀场…[详细]