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中心大酒店再次推出主题餐饮品牌

  继江南文化主题的锦绣江南餐饮品牌成功运作之后,近期中心大酒店又推出胶东文化主题餐饮品牌——天伦怡家,为酒店开业二十二周年献上一份厚礼,同时也为烟台餐饮市场又注入新的活力。

  天伦怡家始源于烟台中心大酒店的天伦食府,作为酒店第一家独立经营鲁菜餐厅的天伦

  食府,经过近几年的运营已经形成了成熟的经营思路和核心产品,具有明确的管理和服务理念,同时标准成本控制体系、标准菜单制作体系、五常法管理等工作的顺利开展使天伦食府的经营管理日趋科学化、规范化,为其发展奠定了科学基础和人力资源基础。

  “山海风情、时尚美食”,新成立的天伦怡家立足胶东文化,在产品设计上以鲁菜和海鲜为基础,充分吸收酒店现有的餐饮优势,融合其他菜系的精华,以创新的精神不断改革原料品质和菜品,既保持鲁菜精髓,又充分体现现代餐饮的精致与时尚,从而满足人们对鲁菜越来越精致的追求及中高档商务宴请活动的需求。在服务中树立私密化、细微化的服务特色,打造“天伦一家亲”的新型就餐氛围,承担起“以积极的方式打造家庭般生活美味”的使命。同时围绕着餐厅主题,在餐厅的装饰、工装设计、宴会厅命名等方面也充分展现胶东文化的魅力。天伦怡家从而在菜品质量、服务质量、经济效益、品牌形象等方面打造成我市胶东特色餐饮第一品牌,为下一步的连锁发展提供坚实的基础。

  清晰的战略目标,先进的经营理念及明确的市场定位和产品定位,成熟的市场形象,我们相信天伦怡家必将成为烟台餐饮业的一枝奇葩!

  

(责任编辑:李妍)
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