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航空专访:走进阿提哈德航空 做最好的航空公司

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服务:机上美食

    四、机餐服务个性化

  搜狐航空:介绍一下商务舱和经济舱的食物有什么特别的地方?

  何运时:阿提哈德航空的机上餐食也是屡获大奖,我们获得过《PAX国际》杂志2007杰出食品服务奖,以及英国航空业界顾问公司Skytrax颁发的最佳经济舱食品奖。>>点击:阿提哈德航空机上美食

  搜狐航空:能大概介绍一下,从阿布扎比飞到中国,或者是飞到别的目的地,你们都会给客人提供什么样的服务?

  何运时:说到阿提哈德航空的服务,最大的特点就是把乘客放在服务的中心位置。

在明珠商务舱,我们的客人可以随时点要他们的食物,而不会受时间的限制,在北京的航班,我们也即将推出这种的服务。

  搜狐航空:北京飞阿布扎比是7个小时吗?7个小时的时间内随时都可以点餐?

  何运时:想要强调一点,这个服务首先还是在商务舱提供,商务舱的客人可以随时点他们想要吃的食物。商务舱的乘客甚至可以走进厨房,如果看中了哪样食物,可以当场拿回他们的座位享用。

  另外,我们还在航班上特地指派了一个“餐饮管家”,他的职责就是向客人推荐吃什么样的食品,搭配什么样的酒,帮助客人做最佳的选择。这些餐饮管家不一定都来自航空界,相反,我们从酒店业聘请受到专业培训的人来服务我们的乘客。所以他们大多数都有餐饮或者是酒店服务经验。在一些新的航线上我们都提供这些的服务,比如说澳大利亚航线,受到乘客的广泛欢迎。

  搜狐航空:在阿布扎比-北京航线上有没有特别带给中国乘客一些阿拉伯风味的食品?

  何运时:我们在阿布扎比-北京航班上为商务舱和经济舱的乘客都准备了中国的餐食,同时作为来自阿拉伯国家的航空公司,我们也为乘客精选了一些阿拉伯风味的餐食。

  搜狐航空:作为阿拉伯的航空公司,在宗教上面有没有特别的限制或者禁忌?

  何运时:阿提哈德航空对文化和宗教相当尊重,我们感受每一个乘客的不同需要。作为一家来自阿拉伯国家的航空公司,阿提哈德航空会在航班上提供各种饮料,当然我们也会考虑到一些穆斯林乘客不喝酒,我们会尊重他们按照自己的宗教文化背景作出自己的选择。

  搜狐航空:对于中国旅客来说,在饮食方面不需要有特别的禁忌和顾虑的地方?

  何运时:我们为中国乘客特别准备了一些有中国特色的、中国风味的餐食。如果是飞往东南亚国家的航线,我们也会准备有东南亚风味的餐食,让乘客有更好的享受。

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