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万丽品牌酒店推出“鸡尾酒文化巡礼”

  在每天下班后,与三五知己到品味清雅的酒吧浅斟低唱、唠叨日常工作如何磨人、甚至只是胡扯调侃,生活的喜怒哀乐似乎都能“滚滚长江东逝水,都付笑谈中”,无怪泡吧逐渐成为型男潮女的时尚活动,总之酒吧一定要和“乐趣”挂钩,如果要规规矩矩用餐,那倒不如去餐厅算了!


  如何令酒吧变得有乐趣的点子不胜枚举,有些酒吧是提供各式娱乐设施,如飞镖、美式台球、桌上足球机(Babyfoot),甚至来个电动铁牛野马游戏!有些酒吧则令环境在视听之余,安装超大屏幕电视,或者来个现场演唱,更有甚者更容许客人上台K歌 …, 这些玩意无疑十分热闹,但对那些爱清雅、追求高品位的人士来说就太出格了,究竟酒吧能否提供一些有乐趣、有内涵、又不吵闹的玩意?

  有鉴于此,万豪国际集团旗下的万丽品牌酒店日前在亚太地区推出一项名为“鸡尾酒文化巡礼”(Cocktail Culture)的活动,其主打环境是一项让酒吧客人互动创制鸡尾酒的游戏。

  万丽酒店的酒吧在每晚特定时间都会推出这项游戏,游戏的基本道具是五枚木质的骰子,分别代表创制鸡尾酒的五种组成元素(主要成分、搭配水果、口味、准备过程和酒杯)。每枚骰子的六面有六种可以选择的不同内容。它们分别是:1)酒的主要成分:伏特加酒、金酒、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地;2)搭配水果:菠萝、柠檬、新鲜的莓果、当地特产水果、热带水果、鲜橙;3)口味:果味、甜味、酸味、爽口、干、泡沫;4)准备过程:摇动、搅和、转动、加冰、不加冰、调酒师惊喜方式;5)酒杯:高飞球酒杯、威士忌杯、马提尼酒杯、香槟杯、长脚杯、调酒师任意选择酒杯。

  游戏开始玩家同时掷出五枚骰子,掷出的结果就是调制专属鸡尾酒的五种基本元素,酒吧调酒师根据这些基本元素,并运用自己的专业知识平衡和协调这些元素,先调制一杯鸡尾酒让玩家品尝,若不满意玩家可以根据自己的意愿更换其中一种元素,再让调酒师调制作为最终结果,调酒师还可以根据吧台现有的基本材料润色后,最终调制出独一无二的专属鸡尾酒。

  

  

  万豪国际集团大中国区区域市场营业总监吴子棡表示:“鸡尾酒文化巡礼与万丽品牌的定位是丝丝入扣的,万丽酒店的客人都是注重生活享受的旅客,希望旅途能把商务工作及休闲结合一起。每一次商务出行都是一次旅游, 让他们有机会体验目的地的风土人情,留下美好的回忆,同时也在公务上取得成功。鸡尾酒文化巡礼肯定会受到追求生活情趣的万丽客人的欢迎。”

  每天调制出的所有鸡尾酒都会进行一项评比,由没有参与游戏的客人评出当晚最佳鸡尾酒。在上海豫园万丽酒店的豫吧,当晚评选出的最佳鸡尾酒可以由主创人员冠名,记录下创作者的名字和酒谱,并拍照留念在豫吧中。此外最佳鸡尾酒还可以成为第二天豫吧的主打鸡尾酒推荐给客人。

  上海豫园万丽酒店餐厅总监文森(Vincent van Mechelen)表示:“鸡尾酒文化巡礼在酒店推出以来获得了众多客人的喜爱。不论当时在酒吧中只有两个人,还是有两百个人,都可以参加这个游戏。通过酒吧服务员和客人间、客人和客人间的互动游戏,大家自然而然的融合一起互相交流,活跃了整个酒吧氛围。”

  万丽品牌酒店中的每家酒吧都会推出一个具有当地风情的主打鸡尾酒。在上海豫园万丽酒店豫吧的主打鸡尾酒名为“Shanghai Blues”(上海蓝调),它的主要配料有伏特加、西柚汁、蓝橙酒、白橙酒和青柠汁。

  “鸡尾酒文化巡礼”是于去年11月在上海豫园万丽酒店作试点计划推出,由于深受客人欢迎,万豪在今年2月初于亚太地区所有万丽酒店全面推出这项举措。

  

  万豪国际集团背景介绍

  万豪国际集团(纽约证券交易所代号:MAR)是全球首屈一指的国际酒店管理公司,万豪在美国和其它69个国家及地区拥有3,000多个业务单位。 集团以经营及特许经营的方式管理万豪(Marriott)、JW万豪(JW Marriott)、丽思卡尔顿(Ritz-Carlton)、万丽(Renaissance)、Residence Inn、万怡(Courtyard)、TownePlace Suites、Fairfield Inn、SpringHill Suites以及Bulgari酒店品牌;通过Marriott Vacation Club International 、 Horizons by Marriott Vacation Club、丽思卡尔顿俱乐部(The Ritz-Carlton Club)及Marriott Grand Residence Club等品牌发展和管理产权经营度假式酒店;此外经营万豪行政公寓,通过万豪ExecuStay业务部提供设备一应俱全的企业用户住宿服务,同时经营会议中心业务及高尔夫业务。万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿,雇用约151,000名员工,并被《财富》杂志评为酒店行业中最值得敬仰的企业和最理想工作的企业之一,同时也是2006年美国环保署能源之星的合作伙伴。其2007财年的营业额达到130亿美元。

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(责任编辑:李妍)

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