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舌扫北京东南亚餐厅 享受异国味蕾SPA

来源:《旅游休闲》杂志
2010年03月05日09:55
【导语】某个午后,阳光如初夏般艳丽,空气中突然出现青木瓜的香气,如一阵裹着温暖气息的南洋来风。身体里的快乐因子突然跳跃起来,思想跳脱身体飞向那个充满金色阳光、白色沙滩、湛蓝海面、翠绿芭蕉的东南亚。
【关键词】
美食 泰国 马来西亚 越南

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越南庆云楼 漫步云端
庆云楼中的越南菜清淡不厚重

  越南庆云楼 漫步云端

  “N u a ge”,法语中的“云”,像是从嘴里轻吐出的一团雾气,轻轻、柔柔的,生怕一个不小心就从眼前散去。庆云楼就像穿着淡绿奥黛的越南姑娘在那团雾气中浅笑含羞。 踏上吱嘎作响的木楼梯,眼前便豁然开朗起来。浅橘色、栀子绿、玫瑰红……各色帘幔低垂,随风轻动;阳光倾泻,明晃晃的光从透明的窗户洒向窗边大株热带植物,木楼里回响着绵软的越南情歌。思想在此刻已经被阳光、绿叶、木楼包裹起来,快递到越南去了。 越南菜清淡自然不厚重,就像庆云楼的“灯影生春卷”,透过薄如纸的越南纸皮,粉红的虾肉、翠绿的生菜、洁白细长的越南米粉清晰可见。咬破弹韧的纸皮,薄荷与虾肉、生菜的清新感觉如同热带雨林雨后清爽的微风拂过。将新鲜海鲜烤制的食用方法在越南很常见,炭火熏烤才能体现越南的味道,“柠檬烤虾”上撒满切碎的柠檬叶,吃前挤上柠檬汁,香气四溢。轻飘飘,凉丝丝,仿如山溪,一尘不染,如同爱情浸透心间。 如果阳光正好,那就挑一个靠窗的位置点上一杯“越南咖啡”吧。喝咖啡也是越南人日常习惯。其特色是将咖啡放在一种特殊的滴漏式咖啡器具里,下面放一个盛有炼乳、淡奶的透明杯子。沸水倒入,从透明杯子里看着如黑色珍珠般的咖啡一滴滴掉入杯中与白色炼乳慢慢融合。等到两种味道相融后端起来喝一口,醇香满口。像性格温和的越南人一样消磨一下午曼妙时光吧,它值得你这样做。 

地址: 西城区什刹海前海东沿22号  

电话: 010-64019581 64021663

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