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端午出国别带粽子 盘点各国粽子美食

来源:搜狐旅游 作者:综合整理
第2页 :亚洲粽子

亚洲粽子

 

 

 日本粽子

  日本的粽子是奈良时代之后的平安时代从中国传入的,当时的粽子只在皇宫中举行端午节时作为供品的,后来才得以普及。日本的粽子皮也是多种多样,有白茅、竹叶、蒿叶等等。所以,日语里又称粽子为“茅卷“。在日本,人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。

 

  缅甸粽子

  缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。

 

  新加坡粽子

  粽子在新加坡是很普遍的小吃,一年到头到处都有得卖,不一定局限在端午节才吃粽子。

  因为新加坡有不同籍贯的华人,所以包的粽子也是各式各样。有传统的福建肉粽,广东咸水粽,豆沙粽等等。粽叶也不只一种,新加坡人也会用斑兰叶来包粽子。因为斑兰叶有股特别的香味,所以包起来的粽子有独特的清香,让新加坡的粽子有了几分热带风味。

  娘惹粽子是新加坡特有的。“娘惹”粽的精华首先在于馅料,大厨们用狮城独特香料“芫荽粉”配上酱油,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜条混炒,裹入透白晶莹的糯米之中,鲜而不腻,咸中略甜。这种娘惹粽子是中国饮食文化和马来西亚饮食文化结合的产品,很有热带风情。

 

  印度尼西亚粽子

  印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

 

  泰国粽子

  泰国 在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。


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travel.sohu.com true 搜狐旅游 http://travel.sohu.com/20140523/n399908712.shtml report 15748 出国旅游携带粽子须谨慎端午节将至,吃货们是不是已经早早开始寻觅喷香到让人流口水的粽子了呢?实际上,不仅仅中国的种子千奇百怪,世界上不少国家也拥有其独具特色的粽子
(责任编辑:赵正尧)

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